Исследование, проведенное японскими учеными, показало, что употребление одной-двух чашек кофе в день снижает риск смерти на 15%, а употребление трех-четырех чашек - на 24%. Похожие свойства обнаружены у зеленого чая. Умеренное употребление кофе также снижает риск появления болезни Альцгеймера. Однако, пожилым людям и тем, кто имеет проблемы с сердцем, не стоит злоупотреблять крепким кофе.